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中国三千年吃肉史：牛羊肉为上等肉，影响至今肉类价格

# 古代肉食等级与牛羊地位在古代的食物系统中，不同肉食有着明显的等级差异。这种等级划分深刻反映了当时的社会结构、文化传统以及经济状况。古籍《礼记·王制》记载：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬... 详情 >