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古代百姓吃肉情况：朝代、地区与肉类的影响

胖哥，你说古代的百姓能不能吃上肉呢？回答这个问题啊，第一个得看朝代，还得看是什么地区，并且得看这百姓吃的是什么肉。南宋时期就有文人作诗去调侃这个羊肉的价格过高，这首诗的名字呢就叫做吴中羊肉价高有感，意... 详情 >

中国三千年吃肉史：牛羊肉为上等肉，影响至今肉类价格

# 古代肉食等级与牛羊地位在古代的食物系统中，不同肉食有着明显的等级差异。这种等级划分深刻反映了当时的社会结构、文化传统以及经济状况。古籍《礼记·王制》记载：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬... 详情 >

《水浒传》常提两斤牛肉，北宋一线城市开封百姓肉类消费能力究竟多强？

# 古代肉类消费的总体情况在古代，不同阶层的肉类消费状况存在显著差异。贵族阶层凭借雄厚的经济实力和特权，肉类消费极为丰富且多样化。他们能够轻易获取各种珍稀肉类，如熊掌、鹿肉等，日常饮食中肉类占据较大比例... 详情 >

追溯先秦时期：古人吃肉大有讲究，身份尊贵与所食肉类密切相关

# 先秦时期的肉食等级差异先秦时期，肉食有着严格的等级划分。天子食太牢，即牛羊豕三牲俱全，这是最高等级的肉食待遇。诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人则只能食菜。这种等级差异背后有着深刻的社会文化... 详情 >