哥，古代军队都吃些什么呀？我隐隐约约曾经记得有个粉丝曾经自信满满的私信告诉我说，这古代军队啊，好多军粮都是用人肉做的，我看到他这话呀，差点连去年的饭都想吐出来，这都是从哪听的呀？古代士兵要真的以这玩意当军粮的话，那古代所有的军营至少要配备一名心理医生才行，真的，这不然主帅都有危险，古代军队要是连这玩意都吃的下去，那心里得扭曲成什么样啊，那满营的旱泥巴谁受得了啊，那主帅他敢不敢睡觉呢？这扯的呀，有点太没边了。以这东西当口粮的情况呀，在古代不能说没有，那是极其特殊的情况下才出现的，非常特殊的情况。正常情况下，古代的军粮啊，没有这么邪乎，士兵吃的东西基本上是跟老百姓是一样的，军中的粮食都是老百姓种的，士兵也都是从老百姓中来的。古代军中的主粮如果按照时间线来划分的话，隋唐就是一个分水岭，隋唐以前士兵的主粮呢是粟，也就是没有去壳的小米，这东西呢也被称为粟米。为什么选这个东西当主粮呢？最主要的原因就是粟米啊储存，在古代的存储技术还不是那么发达的情况下，大米的储存时间一般来说是三到五年，而粟米呢，则可以存储七到九年的时间，粟米比大米的储存时间整整高出了一倍，这就让粟米呢得到了将军跟朝廷的一致好评。碰到灾荒年呢，很可能这个粮食是颗粒无收，存储时间短的话，军粮呢可能就不够用了，再加。上呢粟米不但人能吃，马也能吃，这就满足了古代军队的多方面需求，说白了，古代士兵让你吃饱那就不错了。战国时期，那军中的厨子呀，那不能叫厨子，做饭是相当简单粗暴的，把主食给煮成那种很稠的稀粥，最多呢再给你放点蔬菜，士兵基本上吃到的就是这种饭，就图个温饱。到了秦朝以后呢，伙食得到了很大的改善，粟米呢基本上已经成为了汉军营中的主粮了。在汉朝时期的厨子呢已经会用好几种发酵出来的酱料呢来做饭了，古代的士兵伙食呢一下子又提升了好几个档次，而且在汉朝呢，士兵还能吃到少量的肉。再往后到唐朝，那就不得了了，军中呢已经开始有粗制版的压缩饼干了，说白了就是各种饼，这种饼呢不但方便携带，味道不错，含水量呢也比较低，得到了朝廷跟前线士兵的一致好评。唐朝的士兵呢还能吃到比以前更加足量的肉食了，以及更加丰富的蘸料，要不人家唐军战斗力强呢，吃得好才有力气上战场。最关键的是啊，唐朝的士兵不但吃的好，而且吃的还多。汉朝的士兵啊，一天只能分到七百五十克左右的小米，到了唐朝呢，一个士兵一天呢差不多能分到两斤以上的食粮了。这是唐朝以前军营中伙食的情况。到了唐朝以后呢，士兵的伙食呢又发生了翻天覆地的变化，不但各种大饼呢成为军队中的主粮，茶叶，酒，各种肉类。之前唐军呢主要吃的是驴肉，羊肉比较多，配有少量的牛肉。到了宋朝，呢，士兵呢已经能吃到鸡肉，鸭肉，猪肉，甚至还有鱼，而且主粮呢还增加了大米。从这个时期开始呢，大米呢慢慢开始取代素米成为军中的主粮了。素米呢虽然利于储藏，但是它有一个硬伤就是产量低，它比不了大米。宋朝时期的水稻技术呢已经得到了质的发展，高产稻甚至三季稻都已经开始出现。随着大米产量的增加，宋金的主粮呢慢慢就变成了大米。到了南宋初年呢，甚至还出现了宋朝军队缴获了金军的军粮，打开一看结果全是粟米。宋军由于缺粮，就试着去吃一下这个金人的粟米，结果就造成了很多士兵吃不惯，有些士兵呢宁愿饿死也不肯吃金军的粟米，尤其呢以福建江浙这一带的士兵的尤甚，可见宋朝士兵的主粮呢在这会儿已经发生了很大的变化。再到明清时期呢，士兵的伙食就更加丰富了，除了大米之外，又增设了小麦跟玉米。甚至在这个戚继光的军营之中呢，还出现了光饼这种食物，这光饼是什么呢？就是把烤制好的小饼呢，用麻绳拴起来，挂到士兵的身上，充当士兵的干粮。总而言之啊，古代士兵的伙食啊，是越往后越好，越往后的朝代也是吃的越为丰富。
# 古代军队饮食全知道：从粟米到大米的变迁
在古代，军队的饮食情况随着时间不断变化。了解这些变迁，能让我们更全面地认识古代军事生活。

## 早期军粮：粟米为主
隋唐以前，粟米是士兵的主粮。它是未去壳的小米，储存时间长，可达七到九年，远超大米的三到五年。灾荒年时优势明显，且人马皆可食用，满足了军队多方面需求。

## 战国与秦朝：简单温饱
战国时期，军中做饭简单，主食煮成稠稀粥，加点蔬菜，只求温饱。秦朝后伙食改善，粟米成汉军营主粮。

## 汉朝：酱料与肉食
汉朝时，厨子能用多种发酵酱料做饭，士兵伙食提升，还能吃到少量肉。

## 唐朝：丰富多样
唐朝有粗制压缩饼干（各种饼），方便携带、味道好、含水量低。士兵能吃足量肉食和丰富蘸料，食量也增加，战斗力更强。

## 宋朝：大米崛起
宋朝士兵饮食更丰富，能吃多种肉类和鱼，主粮增加大米。随着水稻技术发展，大米逐渐取代粟米成为主粮。

## 明清：更加丰盛
明清时期，士兵伙食更丰富，除大米外，新增小麦和玉米，戚继光军营还出现光饼作为干粮。

总之，古代士兵伙食越来越好，反映了社会发展和军事保障的进步。
古代军队、军粮、粟米、大米、伙食变化
[Q]：古代军队正常情况下的军粮是什么样的？
[A]：正常情况下，古代军队士兵吃的东西基本上跟老百姓一样，军中粮食由老百姓种植，士兵也来自老百姓。
[Q]：隋唐以前士兵的主粮是什么？
[A]：隋唐以前士兵的主粮是粟，即没有去壳的小米，也叫粟米。
[Q]：为什么粟米能成为古代军队的主粮？
[A]：因为在古代存储技术不发达时，粟米储存时间长，可达七到九年，比大米多一倍，且人马皆可食用，能满足军队多方面需求。
[Q]：战国时期军队的伙食如何？
[A]：战国时期军中做饭简单粗暴，把主食煮成很稠的稀粥，最多加点蔬菜，士兵只求温饱。
[Q]：汉朝时期士兵的伙食有什么变化？
[A]：汉朝时期厨子会用好几种发酵出来的酱料做饭，士兵伙食提升，还能吃到少量肉。
[Q]：唐朝军队的伙食有哪些特点？
[A]：唐朝军中开始有类似粗制版压缩饼干的各种饼，方便携带、味道不错、含水量低。士兵能吃到更足量的肉食、丰富蘸料，吃得好且吃得多。
[Q]：宋朝士兵的主粮发生了怎样的变化？
[A]：宋朝时期，随着水稻技术发展，大米产量增加，大米逐渐取代粟米成为军中主粮。
[Q]：明清时期士兵的伙食有什么不同？
[A]：明清时期士兵伙食更丰富，除大米外，又增设了小麦跟玉米，戚继光军营还出现了光饼这种食物。