探索历朝历代古人都吃些啥
哥们说这叫现代版,不是三省吾身啊。吃了吗?吃的啥呀?明儿吃啥呀?我就突然好奇啊,你说这历朝历代古人都吃些啥?
远古时期人还在学习咋用火,一般就是吃个原生态啊,树上摘个果子吃,所以高级点的用火把石头烤热了,把肉放上去烤着吃。
到了春秋战国时期就讲究起来了,孔子不说食不厌精,脍不厌细嘛,鲁菜、川菜的雏形已经开始了,但是口味比较单一,那时候铁不像现在哪都是啊,所以老百姓用不上铁锅,所以就没有炒菜,秦汉时期路通畅了嘛,很多食材就来到了中原,比如胡瓜、胡萝卜还都是那时候的这玩意儿就是叫进口。
盛唐时期啊,这饮食文化就很繁荣了,开始仔细研究这个怎么烹饪了。当时的长安城就相当于国际大都市,各种口味去融合。你就像李白,它不光是小酌,那也得办着美食啊,啥葫芦鸡、泡泡油糕、西安烤鸭。
到了宋朝,市民阶级崛起,饮食文化空前闻名,那时候还出了外卖,哎,只不过是在古代的时候叫索换啊,甚至还被划到了清明上河府里。那时候就有了爆米花,只不过是宋朝时候叫伯楼,还有苏轼、苏东坡他所研制的东坡肉。那夏天太热了,还有冰酪可以吃啊,就相当于冷饮了。
那到了明清时期啊,八大菜系就逐渐成型了,尤其到了清朝啊,这个宫廷菜更为讲究,就像大家所说的满汉全席嘛。那就包括咱们现在吃的很多东西,也是从古代传下来的。你就像唐朝的麻花,宋朝的月饼,也应了那句老话嘛,民以食为天。所以哥们也甭说我胖了,我就是好吃的。
《探索历朝历代古人饮食变迁,领略千年美食文化魅力》攻略:饮食文化贯穿历史长河,各时期特色鲜明。远古时期,人们从生食过渡到简单用火烤制食物。春秋战国,饮食开始讲究,鲁菜、川菜雏形初现。秦汉时期,食材交流丰富,胡瓜等传入中原。盛唐饮食文化繁荣,烹饪研究深入,长安成为美食融合之都。宋朝市民阶级崛起,饮食文化空前发达,外卖、爆米花等出现。明清时期,八大菜系逐渐成型,宫廷菜更为讲究。了解这些变迁,能让我们更好地感受美食文化的源远流长,品味历史传承下来的美味佳肴。
历朝历代古人饮食,远古时期,春秋战国,秦汉时期,盛唐时期,宋朝,明清时期
[Q]:远古时期古人的饮食是怎样的?
[A]:一般吃原生态的,如树上果子,也有用火烤热石头烤肉。
[Q]:春秋战国时期饮食有什么特点?
[A]:开始讲究,鲁菜、川菜雏形初现,口味较单一,无炒菜。
[Q]:秦汉时期饮食有什么变化?
[A]:路通畅,很多食材传入中原,如胡瓜、胡萝卜等。
[Q]:盛唐时期饮食文化如何?
[A]:饮食文化繁荣,开始研究烹饪,长安美食融合。
[Q]:宋朝饮食文化有哪些发展?
[A]:市民阶级崛起,饮食文化闻名,有外卖、爆米花等。
[Q]:明清时期饮食有什么特点?
[A]:八大菜系逐渐成型,宫廷菜更为讲究,如满汉全席。
[Q]:古代有哪些传承至今的食物?
[A]:唐朝的麻花,宋朝的月饼等。
[Q]:古代的外卖叫什么?
[A]:古代叫索换。
远古时期人还在学习咋用火,一般就是吃个原生态啊,树上摘个果子吃,所以高级点的用火把石头烤热了,把肉放上去烤着吃。
到了春秋战国时期就讲究起来了,孔子不说食不厌精,脍不厌细嘛,鲁菜、川菜的雏形已经开始了,但是口味比较单一,那时候铁不像现在哪都是啊,所以老百姓用不上铁锅,所以就没有炒菜,秦汉时期路通畅了嘛,很多食材就来到了中原,比如胡瓜、胡萝卜还都是那时候的这玩意儿就是叫进口。
盛唐时期啊,这饮食文化就很繁荣了,开始仔细研究这个怎么烹饪了。当时的长安城就相当于国际大都市,各种口味去融合。你就像李白,它不光是小酌,那也得办着美食啊,啥葫芦鸡、泡泡油糕、西安烤鸭。
到了宋朝,市民阶级崛起,饮食文化空前闻名,那时候还出了外卖,哎,只不过是在古代的时候叫索换啊,甚至还被划到了清明上河府里。那时候就有了爆米花,只不过是宋朝时候叫伯楼,还有苏轼、苏东坡他所研制的东坡肉。那夏天太热了,还有冰酪可以吃啊,就相当于冷饮了。
那到了明清时期啊,八大菜系就逐渐成型了,尤其到了清朝啊,这个宫廷菜更为讲究,就像大家所说的满汉全席嘛。那就包括咱们现在吃的很多东西,也是从古代传下来的。你就像唐朝的麻花,宋朝的月饼,也应了那句老话嘛,民以食为天。所以哥们也甭说我胖了,我就是好吃的。
《探索历朝历代古人饮食变迁,领略千年美食文化魅力》攻略:饮食文化贯穿历史长河,各时期特色鲜明。远古时期,人们从生食过渡到简单用火烤制食物。春秋战国,饮食开始讲究,鲁菜、川菜雏形初现。秦汉时期,食材交流丰富,胡瓜等传入中原。盛唐饮食文化繁荣,烹饪研究深入,长安成为美食融合之都。宋朝市民阶级崛起,饮食文化空前发达,外卖、爆米花等出现。明清时期,八大菜系逐渐成型,宫廷菜更为讲究。了解这些变迁,能让我们更好地感受美食文化的源远流长,品味历史传承下来的美味佳肴。
历朝历代古人饮食,远古时期,春秋战国,秦汉时期,盛唐时期,宋朝,明清时期
[Q]:远古时期古人的饮食是怎样的?
[A]:一般吃原生态的,如树上果子,也有用火烤热石头烤肉。
[Q]:春秋战国时期饮食有什么特点?
[A]:开始讲究,鲁菜、川菜雏形初现,口味较单一,无炒菜。
[Q]:秦汉时期饮食有什么变化?
[A]:路通畅,很多食材传入中原,如胡瓜、胡萝卜等。
[Q]:盛唐时期饮食文化如何?
[A]:饮食文化繁荣,开始研究烹饪,长安美食融合。
[Q]:宋朝饮食文化有哪些发展?
[A]:市民阶级崛起,饮食文化闻名,有外卖、爆米花等。
[Q]:明清时期饮食有什么特点?
[A]:八大菜系逐渐成型,宫廷菜更为讲究,如满汉全席。
[Q]:古代有哪些传承至今的食物?
[A]:唐朝的麻花,宋朝的月饼等。
[Q]:古代的外卖叫什么?
[A]:古代叫索换。
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