现在人吃的是不是比皇帝还好？你这个好它是一个什么样的标准呢？现在人吃的饭肯定是比古代的皇帝花样要多。别管哪朝皇帝啊，他也没有吃过披萨，没吃过汉堡包，对吧？但是啊人家古人吃的东西是没有科技与狠活的，健康程度上来讲古人绝对完胜于现代人。但是呢也不见得皇帝吃的东西就比你现在的饭菜香。今天不少的饭店美食啊打广告都说自己家的秘方是皇家御膳传下来的，家里面几代御厨，我要是听到这种广告语啊，这家饭店我保准不去。御膳房那个饭菜啊，连皇帝都觉得难吃。清朝的末代皇帝溥仪就曾经回忆说，御膳房的那个是特别的，御膳房的桌子菜简直就是一个形象工程，就是摆在那里撑场面的。御膳房的菜，溥仪基本是不吃的，但是呢都是点民间的东西送到宫里来吃。溥仪最爱吃的就是西餐，人家是不会说谎的，一评价御膳房的菜啊，他用了16个字：华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味。你千万不要以为皇帝吃了御膳就一定比你吃的外卖香，这还真的不见得。溥仪被赶出皇宫之后啊，很多御膳房的御厨就失业了，跑到京城的各大饭店去讨生活。其中不少的御厨啊在没过多久就被这些饭店给解雇了。老百姓的胃是最真诚的，而且古代皇帝用膳啊那是非常的麻烦与繁琐的。皇帝不像你想吃什么就点哪家外卖，皇帝喜欢吃什么是不能被别人看出来的。这样的做法呢是让别人无从得知皇帝的饮食习惯，不知道皇帝喜欢吃什么就无从下毒。所以啊再喜欢吃的菜皇帝都不能夹。第三块，皇帝在进膳之时呢，宫中的地位是非常森严的，不许闲人过往。菜端上来之后，先要用银盘去测试饭菜里是否有毒，然后太监呢再去尝试，就是替皇帝去试吃，确定这个菜没问题之后，皇帝才能下嘴。整个过程呢是非常的繁琐的，有的饭菜吃到皇帝嘴里的时候啊，已经凉透了。你千万不要觉得啊御膳就是以好吃为目的，安全性、礼仪性这些点都比饭菜的可口性要重要的多。你可以读一读末代皇帝溥仪写的《我的前半生》，在这本书里啊，溥仪就对御膳有了非常详细的描写。你可以把御膳房啊可是一种礼仪性的部门，它的主旨不是为了好吃。就这么说吧，御膳房做出来的东西好看要比好吃重要的多。清朝的御膳烹饪技术啊，可以说是历朝的最高的，清朝尚且如此，往前的朝代那就更不用说了，但是也有例外，你比如说乾隆和慈禧，这俩人就贼会吃。当年清末紫禁城中的八位女官之一的裕德龄，在她晚年就写过一本书，叫《我在慈禧身边的两年》，这本书在世界上都享有盛名。用裕德龄的话来说，慈禧就是为吃而生的。裕德龄说，慈禧的生活是相当奢华的，慈禧一年啊常备的日常衣服就有两千多件，鞋子有一百多双，各种金银首饰那更是数不胜数。但是呢跟吃比起来，这些都不算什么。故宫博物馆啊曾经展示过慈禧一天的御膳菜单，食材是相当的豪华，菜名也相当精美，什么八宝奶猪火锅啊、金银鸭子火锅呀、燕窝八仙汤啊、燕窝白鸡丝啊，食材之奢华呀远超出人的想象。光给慈禧做饭的御厨啊，就多达120人之多，再加上各种打杂的伙计，光伺候她吃饭的人啊就近400人，一顿饭能上百道菜，西瓜就得消耗三百多个。慈禧啊只吃其中最甜的一勺，剩下的西瓜全扔了。那会儿吃饭的花活虽然没有现在多，但是你挡不住人家老佛爷能作呀。
**《探索古今饮食差异，解锁美食真相》攻略**

在当今时代，很多人会好奇，现在人吃的是不是比皇帝还好呢？这其实涉及多方面考量。

从食物花样看，现代人确实丰富许多，披萨、汉堡包等是皇帝没尝过的。但古人食物无科技与狠活，健康程度可能更胜一筹。

说到御膳，虽烹饪技术清朝时达历朝最高，但末代皇帝溥仪却觉得难吃。御膳房饭菜多为撑场面，溥仪常吃民间送进宫的食物，他评价御膳是“华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味”。

饭店若以皇家御膳传下来为噱头打广告可不靠谱。古代皇帝用膳麻烦又繁琐，要防下毒，过程极为讲究。

而慈禧则是个例外，她极为讲究吃，一顿饭菜品众多，食材奢华至极。

总之，古今饮食各有特点，了解这些能让我们对饮食文化有更有趣的认知。
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[Q]：现在人吃的花样比皇帝多吗？
[A]：现在人吃的饭花样肯定比古代皇帝多，像披萨、汉堡包等是皇帝没吃过的。
[Q]：古人吃的东西在健康程度上比现代人好吗？
[A]：古人吃的东西没有科技与狠活，健康程度上古人可能完胜于现代人。
[Q]：御膳房的饭菜好吃吗？
[A]：末代皇帝溥仪觉得御膳房饭菜难吃，评价其“华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味”。
[Q]：为什么说古代皇帝用膳麻烦？
[A]：皇帝喜欢吃什么不能被别人看出来，以防下毒，整个用膳过程繁琐。
[Q]：饭店打着皇家御膳传下来的广告可信吗？
[A]：不可信，御膳房饭菜连皇帝都觉得难吃，这种广告多是噱头。
[Q]：慈禧的饮食有什么特点？
[A]：慈禧极为讲究吃，一顿饭菜品多，食材奢华，光御厨就多达120人。
[Q]：溥仪对御膳有什么评价？
[A]：溥仪评价御膳“华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味”。
[Q]：清朝御膳烹饪技术如何？
[A]：清朝御膳烹饪技术是历朝最高的，但饭菜不一定好吃。